М'ята належить до найдавніших лікарських рослин і здобула популярність завдяки освіжаючому аромату та широкому застосуванню. Її вирощують у багатьох країнах, а ефірні олії, багаті на ментол, використовують у кулінарії, косметиці, медицині й ароматерапії.

Чай із м'яти є найпростішим способом скористатися її властивостями. На відміну від чорного і зеленого чаю, він не містить кофеїну, тому його можна пити в будь-який час доби. Гарячий напій зігріває взимку, охолоджений освіжає влітку, і завдяки різноманітним рецептам його п'ють у всьому світі.

Цей напій смачний і може бути корисним: його п'ють, щоб полегшити головний біль, покращити травлення, зменшити стрес і розслабитися. Проте огляд досліджень 2006 року показав, що клінічних випробувань саме м'ятного чаю немає: дані про користь у людей стосуються переважно м'ятної олії, а побічних реакцій на чай не описано[1].

Як приготувати м'ятний чай

Приготування м'ятного чаю не потребує спеціальних навичок чи складних інгредієнтів і займає кілька хвилин. Спочатку закип'ятіть воду. Далі підготуйте м'яту: свіжу або сушену. Свіжої достатньо кількох листочків, які варто злегка розім'яти руками, щоб вони краще віддали аромат. Сушеної м'яти знадобиться приблизно чайна ложка на одну чашку.

Покладіть м'яту в заварник, чашку чи інший посуд і залийте щойно закипілою водою. Накрийте посуд кришкою або блюдцем, щоб ефірні олії залишилися в напої і не вивітрилися з парою. Настоюйте чай 5–7 хвилин, залежно від бажаної міцності, потім процідіть.

Смак м'ятного чаю легко урізноманітнити. Мед додасть солодкості й пом'якшить освіжаючий смак, лимон чи лайм підкреслять природну кислинку, а імбир чи кориця зроблять напій прянішим. У спеку чай можна охолодити, додати кубики льоду та свіжі фрукти, і вийде освіжаючий літній напій.

Як багато пити м'ятного чаю в день

Встановленої добової межі для м'ятного чаю немає. Американський центр NCCIH вважає чай з листя м'яти безпечним, хоча безпечність тривалого вживання великих кількостей не вивчали[2]. Європейське агентство з лікарських засобів (EMA) для дорослих, які п'ють м'ятний чай як традиційний засіб при розладах травлення, наводить 1,5–3 г сухого листя на 100–150 мл окропу тричі на день; якщо симптоми тримаються понад 2 тижні, агентство радить звернутися до лікаря[3]. Кілька чашок на день для здорової дорослої людини вкладаються в ці орієнтири.

Коротко: без кофеїну напій не заважає сну, тож його можна пити протягом усього дня і ввечері.

Без добавок м'ятний чай практично не має калорій, тому є хорошою заміною солодким напоям на зразок газованої води чи фруктових соків. Однак цукор, мед чи вершки додають калорій, тож для некалорійного напою краще пити його без них.

Реклама

Корисні властивості м'ятного чаю

Більшість властивостей, які приписують м'ятному чаю, вивчали на ментолі та м'ятній олії. Доказовість різна: від метааналізів клінічних досліджень до дослідів у пробірці.

Покращення травлення

М'ята має спазмолітичні властивості: в експериментах вона розслабляє м'язи шлунково-кишкового тракту, що може зменшувати здуття і полегшувати травлення[1].

Систематичний огляд 2017 року (14 досліджень, 1927 учасників) знайшов докази, що м'ятна олія зменшує тривалість, частоту й силу болю в дітей із функціональним болем у животі[4]. У дорослих із синдромом подразненого кишківника метааналіз 10 рандомізованих досліджень (1030 пацієнтів) 2022 року показав, що олія краща за плацебо: щоб загальні симптоми покращилися в одного додаткового пацієнта, лікувати треба було чотирьох. Побічні ефекти при цьому траплялися частіше, а якість доказів автори оцінили як дуже низьку[5]. Ці результати отримано для кишковорозчинних капсул, яким оболонка допомагає уникнути печії[2]. У чаї ментолу значно менше, і потрапляє він одразу в шлунок. EMA визнає лист м'яти традиційним засобом для полегшення диспепсії та метеоризму, спираючись на тривалий досвід застосування[3].

Полегшення головного болю

Ментол, основний компонент м'яти, створює охолоджувальний ефект, який може полегшити напруження в м'язах і головний біль.

Огляд 2016 року стосується головного болю напруги, а не мігрені: 10% розчин м'ятної олії в етанолі, нанесений на шкіру, у контрольованих дослідженнях діяв краще за плацебо і порівнянно з ацетилсаліциловою кислотою чи парацетамолом[6]. У першому такому дослідженні 1996 року 41 пацієнт лікував олією 164 напади, розтираючи її на лобі та скронях[7]. Тому м'ятну олію відносять до ефірних олій для полегшення головного болю. Чай такого прямого контакту не дає, хоча вдихання його аромату може допомогти розслабитися.

Зняття закладеності носа

Гарячий м'ятний чай може давати відчуття легшого дихання завдяки ментолу, що міститься в м'яті.

Дослідження 2016 року, яке часто наводять як доказ користі при застуді, проводили в пробірці: пари м'ятної олії пригнічували бактерії, що спричиняють інфекції дихальних шляхів[8]. Симптомів у людей воно не вивчало. Ментол також не розширює носові ходи. Коли 62 людям із закладеністю носа через застуду давали льодяник з 11 мг ментолу, опір повітрю в носі не змінився, але вже за 10 хвилин вони відчували, що дихати носом легше[9]. Відчуття виникає через дію ментолу на холодові рецептори нервів у носі[10].

Зменшення менструального болю

Чашку м'ятного чаю часто радять жінкам, які страждають на менструальні болі.

Дослідження 2016 року за участю 127 студенток із дисменореєю (менструальним болем) порівнювало капсули з екстрактом м'яти та мефенамінову кислоту, препарат із групи нестероїдних протизапальних засобів (НПЗЗ). Обидва засоби зменшували силу і тривалість болю. У групі м'яти рідше траплялися нудота й діарея, проте додаткові знеболювальні учасницям із цієї групи були потрібні частіше[11]. Дослідження невелике, і перевіряли в ньому капсули, тож ефект чаю залишається припущенням.

Покращення енергії та настрою

У дослідженні 2018 року 24 учасники приймали капсули з 50 або 100 мкл м'ятної олії: обидві дози зменшували розумову втому, а вища покращувала виконання складних завдань через 1 і 3 години[12]. Ближче до чаювання експеримент 2008 року зі 144 добровольцями: аромат м'ятної олії в кімнаті покращував пам'ять і підвищував відчуття бадьорості[13]. Обидва дослідження невеликі, і чай у них не вивчали.

Антибактеріальні властивості

М'ята має природні антибактеріальні властивості, які в лабораторних умовах допомагають боротися з патогенними мікроорганізмами.

У дослідженні 2018 року ефірні олії м'яти перцевої та м'яти польової за 15 хвилин знижували в ананасовому соку кількість Escherichia coli, Listeria monocytogenes і Salmonella Enteritidis більш ніж у 100 тисяч разів[14]. На інфекції в організмі людини ці результати переносити не можна.

Освіження дихання

М'ята відома освіжаючим ароматом і здатністю покращувати стан ротової порожнини. Ментол ефективно маскує неприємний запах із рота, однак м'ятні цукерки, жуйки та подібні засоби діють лише короткочасно[15].

М'ятна олія в лабораторних дослідах руйнувала біофільм (наліт) бактерії Streptococcus mutans, що спричиняє карієс[16].

Пити м'ятний чай після їжі чи перед важливими подіями є простим і приємним способом освіжити подих. Якщо ж поганий запах з рота тримається постійно, чай лише ненадовго його приховає.

Читайте:

Чай з троянди: користь і можливі ризики
Чай з троянди: користь і можливі ризики
Трояндовий чай, або чай з пелюсток троянди, не містить кофеїну, має м'який квітковий смак і славу корисного на...

Застереження

Попри переваги, м'ятний чай підходить не всім.

  • Проблеми з травленням. Людям із гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ) EMA радить уникати препаратів з листя м'яти, бо вони можуть посилювати печію[3]. Це зазвичай пояснюють розслабленням нижнього стравохідного сфінктера, хоча в манометричному дослідженні тиск у сфінктері після м'ятної олії не змінювався[17].
  • Жовчнокам'яна хвороба. Людям із каменями в жовчному міхурі та іншими хворобами жовчних шляхів, зокрема після нападів жовчної кольки, слід вживати м'яту обережно[3].
  • Алергія на м'яту. У рідкісних випадках можлива алергічна реакція на м'яту чи ментол, що проявляється висипом, свербінням чи набряками[2].
  • Немовлята і маленькі діти. Ментол не можна вдихати немовлятам і маленьким дітям чи наносити їм на обличчя, бо він може порушити дихання[2]. Не тримайте гарячий м'ятний чай біля обличчя малюка. Дітям до 4 років EMA не рекомендує препарати з листя м'яти через брак даних[3].
  • Взаємодія з ліками. М'ятна олія в пробірці пригнічує фермент CYP3A4, а в дослідженні з 12 добровольцями 600 мг олії збільшували загальну кількість фелодипіну в крові в середньому на 40%[18]. У щурів олія втричі збільшувала пікову концентрацію циклоспорину[19]. Даних про чай немає, але при прийомі таких ліків краще порадитися з лікарем.
  • Вагітність і годування груддю. М'ята в харчових кількостях, імовірно, безпечна в цей період, а безпечність лікувальних доз не вивчена[2]. Тому чай можна пити в помірних кількостях.
  • Надмірне споживання. Як і будь-який трав'яний напій, м'ятний чай краще пити помірно.

Підсумок

Найкращі докази користі м'яти стосуються олії: капсул при синдромі подразненого кишківника і нанесення на шкіру при головному болю напруги. Ефект самого чаю вивчений мало, тож чашку без кофеїну і калорій розумно сприймати як приємне доповнення до раціону, а при ГЕРХ, жовчнокам'яній хворобі, прийомі ліків і поруч із малюками бути обережними.

Джерела19
  1. Огляд. McKay DL. та ін. A review of the bioactivity and potential health benefits of peppermint tea (Mentha piperita L.). Phytother Res, 2006.
  2. Peppermint Oil: Usefulness and Safety. NIH.
  3. EMA
  4. Мета-аналіз. Anheyer D. та ін. Herbal Medicines for Gastrointestinal Disorders in Children and Adolescents: A Systematic Review. Pediatrics, 2017.
  5. Мета-аналіз. Ingrosso MR. та ін. Systematic review and meta-analysis: efficacy of peppermint oil in irritable bowel syndrome. Aliment Pharmacol Ther, 2022.
  6. Огляд. Göbel H. та ін. Oleum menthae piperitae (Pfefferminzöl) in der Akuttherapie des Kopfschmerzes vom Spannungstyp. Der Schmerz, 2016.
  7. Дослідження. Göbel H. та ін. [Effectiveness of Oleum menthae piperitae and paracetamol in therapy of headache of the tension type]. Nervenarzt, 1996.
  8. Дослідження. Ács K. та ін. Essential Oils and Their Vapors as Potential Antibacterial Agents against Respiratory Tract Pathogens. Nat Prod Commun, 2016.
  9. Дослідження. Eccles R. та ін. The effects of oral administration of (-)-menthol on nasal resistance to airflow and nasal sensation of airflow in subjects suffering from nasal congestion associated with the common cold. J Pharm Pharmacol, 1990.
  10. Огляд. Eccles R. Menthol: effects on nasal sensation of airflow and the drive to breathe. Curr Allergy Asthma Rep, 2003.
  11. Masoumi SZ. та ін. Evaluation of mint efficacy regarding dysmenorrhea in comparison with mefenamic acid: A double blinded randomized crossover study. Iran J Nurs Midwifery Res, 2016.
  12. Дослідження. Kennedy D. та ін. Volatile Terpenes and Brain Function: Investigation of the Cognitive and Mood Effects of Mentha × Piperita L. Essential Oil with In Vitro Properties Relevant to Central Nervous System Function. Nutrients, 2018.
  13. Дослідження. Moss M. та ін. Modulation of cognitive performance and mood by aromas of peppermint and ylang-ylang. Int J Neurosci, 2008.
  14. Дослідження. de Sousa Guedes JP. та ін. Investigation of damage to Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Salmonella Enteritidis exposed to Mentha arvensis L. and M. piperita L. essential oils in pineapple and mango juice by flow cytometry. Food Microbiology, 2018.
  15. Mayo Clinic
  16. Дослідження. Quintana Soares Lopes L. та ін. Chemical composition, cytotoxicity, antimicrobial, antibiofilm, and anti-quorum sensing potential of Mentha Piperita essential oil against the oral pathogen Streptococcus mutans. J Toxicol Environ Health A, 2024.
  17. Дослідження. Pimentel M. та ін. Peppermint oil improves the manometric findings in diffuse esophageal spasm. J Clin Gastroenterol, 2001.
  18. Дослідження. Dresser GK. та ін. Evaluation of peppermint oil and ascorbyl palmitate as inhibitors of cytochrome P4503A4 activity in vitro and in vivo. Clin Pharmacol Ther, 2002.
  19. Дослідження. Wacher VJ. та ін. Peppermint oil enhances cyclosporine oral bioavailability in rats: comparison with D-alpha-tocopheryl poly(ethylene glycol 1000) succinate (TPGS) and ketoconazole. J Pharm Sci, 2002.