Здорове харчування

Заварювання чаю може стати неочікуваним способом зменшення вмісту важких металів у воді. Нове дослідження показало, що чайне листя здатне адсорбувати свинець та інші токсичні елементи, зменшуючи їхню концентрацію у питній воді.

Мед — це природний підсолоджувач, який використовується людьми тисячі років. Його високо цінують за антимікробні та антиоксидантні властивості. Однак в Інтернеті часто поширюються міфи про мед, які можуть змусити сумніватися у його користі. 

Білий рис є основним джерелом вуглеводів у спортивному харчуванні. Він швидко засвоюється, поповнює запаси глікогену та не викликає проблем із травленням, що робить його ідеальним продуктом для спортсменів і бодібілдерів.

Різні текстури та відтінки солі — від рожевої гімалайської до кельтської — дедалі частіше привертають увагу гурманів. Проте попри екзотичність і незначні відмінності у складі, головним компонентом лишається натрій.

Нове дослідження встановило, що регулярне вживання натурального йогурту, багатого на корисні бактерії Bifidobacterium, пов’язане із зниженням ризику агресивного правобічного колоректального раку.