Вітамін B5

Вітамін B5 потрібний для коферменту A та обміну речовин. Його нестача трапляється рідко, а високі дози добавок не лікують втому, акне чи холестерин автоматично.

Пантотенова кислота отримала назву від грецького слова «всюди»: вона справді міститься майже в усіх продуктах. Саме тому окремий дефіцит B5 — рідкість, а звичайний різноманітний раціон зазвичай покриває потребу^[1].

Втім, скромна харчова норма не заважає продавати добавки з дозами в сотні разів вищими. Біохімічна роль вітаміну добре відома, але з неї не випливає, що надлишок додасть енергії, «очистить» печінку або вилікує шкіру.

Навіщо організму вітамін B5?

Пантотенова кислота входить до складу коферменту A та білка — переносника ацильних груп. Ці молекули беруть участь у синтезі й розщепленні жирних кислот та багатьох реакціях обміну білків, жирів і вуглеводів. Через кофермент A B5 також залучений до утворення певних ліпідів, зокрема холестерину^[1].

Це базова робота клітин, а не доказ лікувального ефекту великих доз. B5 не «нейтралізує токсини», не чистить печінку і не змушує організм виробляти більше гормонів лише тому, що людина прийняла добавку.

Читайте:

Значення та джерела вітамінів групи B для здорового організму

Вітаміни групи В необхідні для нормальної роботи нашого організму. Вони беруть участь у формуванні імунітет...

Скільки B5 потрібно щодня?

Для пантотенової кислоти встановлено адекватне споживання, а не точну індивідуальну норму: наявних даних недостатньо, щоб розрахувати середню потребу для кожної вікової групи. Європейські орієнтири такі^[2]:

Ці цифри не є максимально допустимими дозами. Зокрема, під час вагітності європейський орієнтир залишається 5 мг, а 7 мг стосується грудного вигодовування.

Де шукати пантотенову кислоту?

B5 є в продуктах тваринного й рослинного походження. Особливо багато його в печінці, але для щоденного раціону підходять також м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, гриби, авокадо, картопля, насіння та цільнозернові продукти. Кілька прикладів із таблиці NIH показують порядок величин^[1]:

Під час перероблення продуктів втрачається приблизно від 20% до майже 80% B5. Це не причина їсти все сирим: вітамін настільки поширений, що важливіше мати різноманітний раціон, ніж намагатися зберегти кожен міліграм в окремій страві^[1].

Як виглядає справжній дефіцит?

Окремий дефіцит пантотенової кислоти майже не трапляється. Описані випадки стосувалися тяжкого недоїдання з нестачею багатьох поживних речовин або експериментів, у яких добровольці отримували майже позбавлений B5 раціон чи речовину, що блокувала його дію^[1].

За такого крайнього дефіциту описували:

• Втому й головний біль. Це неспецифічні симптоми з багатьма можливими причинами.
• Дратівливість, неспокій і порушення сну. Самі по собі вони не вказують на нестачу B5.
• Оніміння або печіння кистей і стоп. Такі відчуття потребують пошуку причини, а не пробного приймання мегадоз.
• Порушення травлення. Можливі відсутність апетиту та інші шлунково-кишкові симптоми.

Звичайна втома, безсонна ніч або дискомфорт у животі не дають підстав самостійно діагностувати дефіцит B5.

Читайте:

Дефіцит вітамінів: сигнали і ризики

Вітаміни непомітні — їх не видно, не чути, але саме вони забезпечують роботу кожної клітини. Тривалий дефіцит...

Чи допомагає B5 при акне?

Є невелике 12-тижневе подвійне сліпе дослідження добавки з пантотеновою кислотою: до аналізу увійшла 41 людина, а доза становила 2,2 г на добу — у 440 разів більше за адекватне споживання для дорослого. Кількість елементів акне зменшилася сильніше, ніж у групі плацебо, але одного такого випробування замало для впевненого висновку^[3].

Клінічна настанова 2024 року визнала докази недостатніми, щоб рекомендувати пероральну пантотенову кислоту для лікування акне^[4]. А зволожувальну дію має насамперед декспантенол у кремах; це місцеве застосування похідної B5, а не доказ користі таблеток для шкірного бар’єра^[5].

Читайте:

Рішення для найпоширеніших типів акне

Акне (прищі, вугрі) є поширеною шкірною проблемою, яка може мати різні форми та причини, тому її лікування част...

Пантетин і холестерин — не те саме

У дослідженнях ліпідів використовували переважно пантетин — похідну пантотенової кислоти, а не звичайний B5. Невеликі випробування показували помірне зниження ліпідів, проте були короткими й мали методологічні обмеження. Пантотенова кислота такого ефекту не продемонструвала^[1]. Тому добавка B5 не замінює призначене лікування високого холестерину.

Історія з ревматоїдним артритом схожа. В одному невеликому подвійному сліпому дослідженні 1980 року певне поліпшення болю та функції помітили лише в підгрупі людей, які отримували кальцію пантотенат. Одне старе коротке випробування не доводить, що B5 лікує автоімунну хворобу, і не дає підстав відмовлятися від базисної терапії^[6].

Що знати про добавки?

У мультивітамінах зазвичай є близько 10 мг B5, а окремі комплекси можуть містити від 10 до 1000 мг. На етикетці трапляються пантотенат кальцію або пантетин; досліджень, які доводять кращу біодоступність однієї форми над іншою, немає^[1].

Для B5 не встановили верхньої допустимої межі: даних про токсичність недостатньо. Це не означає, що будь-яка доза безпечна. Приблизно 10 г на добу можуть спричинити легку діарею та інший дискомфорт у травному тракті. Водночас відомих клінічно значущих взаємодій пантотенової кислоти з ліками не описано^[1].