Таурин и старение: что показали исследования

Летом 2023 года новостные ленты облетела неожиданная история: вещество из банки энергетика, возможно, замедляет старение. Звучало как рекламный слоган, но за новостью стояло серьёзное исследование. Более 50 учёных из разных научных центров опубликовали его в одном из самых авторитетных журналов мира, Science, под говорящим названием «Нехватка таурина как движущая сила старения»^[1]. Разберёмся, что там на самом деле, а что добавили заголовки.

Что такое таурин и где он есть

Таурин часто называют аминокислотой, хотя мышцы и другие белки из него не строятся. Наш организм частично вырабатывает его сам, а остальное мы получаем с едой. Больше всего таурина в мясе, рыбе, морепродуктах и молочных продуктах. В растительной пище его почти нет^[2], поэтому у людей на веганской диете уровень таурина в крови обычно ниже^[3].

Таурина особенно много в сердце, мышцах, мозге и глазах. Поэтому учёных давно интересовало, зачем он там и что происходит, когда его становится меньше.

Что нашли учёные

Исследователи начали с простого наблюдения: у старших животных и людей таурина в крови было заметно меньше, чем у молодых^[1]. Отсюда вопрос: может, нехватка таурина не просто сопровождает старение, а и ускоряет его? Чтобы проверить это, учёные стали давать таурин животным.

Мыши. Животным среднего возраста ежедневно давали таурин до конца жизни. Они прожили в среднем на 10–12% дольше, чем мыши без добавки. Но интереснее другое: старея, они были в лучшей форме. Меньше набирали вес, имели более крепкие кости и более сильные мышцы, лучше справлялись с заданиями на память и вели себя спокойнее^[1].

Обезьяны. Макакам, возраст которых примерно соответствовал человеческим 45–50 годам, полгода давали таурин. Они меньше набрали веса, имели более крепкие кости, лучший уровень сахара в крови и более здоровую печень^[1]. Жили ли они дольше, не проверяли: на это понадобились бы десятилетия.

Черви и дрожжи. Микроскопические черви на таурине тоже жили дольше, а вот дрожжам он не помог^[1].

Коротко: таурин продлил жизнь мышам и улучшил здоровье обезьян. Но это опыты на животных, и как средство против старения у людей его никто не проверял.

А что с людьми?

Прямых опытов на людях в работе не было. Учёные лишь посмотрели на анализы крови почти 12 тысяч участников другого крупного исследования. Оказалось, что у людей с более высоким уровнем таурина реже встречаются ожирение и диабет 2 типа^[1].

Однако из этого не следует, что таурин защищает от болезней. Возможно, всё наоборот: люди, которые больше двигаются и иначе питаются, просто имеют и более здоровый вес, и более высокий таурин. Ещё одна интересная деталь: после интенсивной тренировки уровень таурина в крови спортсменов повышался^[1]. Авторы предполагают, что часть пользы от спорта может быть связана именно с ним, но пока это лишь гипотеза.

Сами авторы были осторожны и написали, что теперь нужны исследования на людях^[1]. Есть ещё одна деталь, о которой новости обычно молчали: университет, где работает руководитель исследования, подал заявки на патенты, связанные с этой работой.

Что выяснили через два года

В науке любой громкий вывод должны проверить другие. В 2025 году это сделали две независимые группы, и результат оказался неожиданным.

Учёные из Национального института старения США проследили уровень таурина у людей, обезьян и мышей, причём часть участников наблюдали годами. Таурин с возрастом не падал: он либо не менялся, либо даже рос^[4]. Канадские исследователи проверили 137 мужчин от 20 до 93 лет и тоже не нашли связи таурина ни с возрастом, ни с силой, ни с мышечной массой^[5].

То есть исходная идея, что с возрастом нам не хватает таурина, не подтвердилась.

Уровень доказательности: низкий. То, что таурин продлевает жизнь мышам, показало одно тщательное исследование. То, что людям с возрастом его не хватает и что это ускоряет старение, две независимые проверки 2025 года не подтвердили^[4][5]. Исследований, где таурин давали бы людям, чтобы замедлить старение, пока нет.

Так покупать таурин или нет?

После новостей 2023 года таурин быстро попал в списки модных добавок для долголетия. Прежде чем пополнить ими аптечку, стоит знать три вещи.

Первая касается дозы. Животные получали очень много: если пересчитать дозу обезьян на взрослого человека, получится более 17 г в день. Для сравнения, безопасность добавок хорошо проверена лишь до 3 г в сутки^[6].

Вторая касается энергетиков. Таурин в них действительно есть, но вместе с ним и немало кофеина, а часто и сахара, так что «напитком молодости» банку не назовёшь. Если вы едите мясо, рыбу или молочное, таурин и так поступает с едой^[2].

Третья: самые надёжные способы стареть медленнее совсем не экзотические. Регулярное движение, достаточный сон, отказ от курения, здоровый вес и нормальное давление имеют гораздо больше доказательств, чем любая добавка. Именно с ними исследователи связывают более медленное биологическое старение.

Читайте:

Изменения организма с возрастом: главные этапы старения

Старение - это не только о морщинах или годах, это об изменениях, затрагивающих каждую клетку тела. Понимание ...