В больницах мед давно используют не с ложки, а в стерильных повязках. По обзору Cochrane, такие повязки заживляют ожоги, при которых повреждена не вся толща кожи, в среднем на 4,7 дня быстрее обычных, и это данные высокого качества[1]. Отсюда и слава меда в косметике: его добавляют в кремы, маски, бальзамы для губ и лосьоны, а дома часто наносят прямо из банки. Однако медицинский мед и мед с кухни существенно различаются, и от того, какой мед взяли и как его применяют, зависит, поможет он коже или навредит.
Чем мед полезен для кожи лица
Мед по составу прежде всего концентрированный раствор сахаров: по европейским требованиям цветочный мед содержит не менее 60 г фруктозы и глюкозы на 100 г и не более 20% воды[2]. Остальное составляют органические кислоты, ферменты, белки, аминокислоты, витамины, минералы и флавоноиды, но в небольших количествах[3], так что «витаминной маской» мед не назовешь. Для ухода за кожей важнее три других его свойства: противомикробное, противовоспалительное и увлажняющее. Именно на них опираются и производители косметики, и сторонники домашних медовых масок.
Основные свойства
Сырой мед, особенно такие сорта, как манука, подавляет микробы. Большинство сортов действует благодаря ферменту глюкозооксидазе, который в разведенном меде образует пероксид водорода (в быту перекись), а в мануке есть еще и метилглиоксаль, вещество с собственным антибактериальным действием[3]. Вязкий мед покрывает кожу тонким слоем и притягивает воду, то есть работает как увлажнитель (хумектант)[4]. Распространенное утверждение, что ферменты меда «очищают поры», исследованиями не подтверждено.
В зависимости от типа кожи и регулярности использования мед может стать заметной поддержкой в домашнем уходе. Лечение он не заменяет, но дополнит базовый уход, особенно при раздражении или сухости кожи.
К самым распространенным преимуществам меда в косметическом применении относятся такие действия:
- Успокаивает раздражение: в лабораторных опытах мед манука тормозил воспалительные сигналы клеток кожи и выделение веществ, вызывающих зуд, из тучных клеток иммунной системы[5].
- Противодействует бактериям: пероксида водорода в меде больше всего, когда его разводят до 30–50%, и даже тогда это лишь 1–2 ммоль/л[6], так что мед действует значительно мягче аптечных антисептиков.
- Стимулирует заживление: это доказано для стерильного медицинского меда в повязках. Мед из банки на ранки не наносят, потому что он не стерилен.
- Поддерживает влажность: удерживает воду в поверхностных слоях кожи, уменьшая сухость и шелушение; в косметике его ценят как смягчающий, увлажняющий и успокаивающий компонент[3].
Мед при кожных заболеваниях
Мед применяют и при дерматологических болезнях. Исследования при акне, экземе и псориазе пока небольшие, а их результаты различаются. Поэтому мед может быть лишь дополнением к лечению, а не его заменой.
Акне
Акне (угревая болезнь, в быту прыщи) возникает, когда волосяные фолликулы закупориваются кожным салом и отмершими клетками, а в закупоренных порах размножаются бактерии и вызывают воспаление[7].
Обзор 2016 года показал, что мед из разных стран в лаборатории активно уничтожает микробы, которые имеют значение для кожи. Однако результаты исследований на людях противоречивы, и авторы призывают проверить эффект в клинических испытаниях[8].
Такое испытание провели в 2016 году. 136 человек в возрасте 16–40 лет с акне 12 недель дважды в день умывались антибактериальным мылом, а половина из них после умывания еще и наносила средство из 90% медицинского меда канука и 10% глицерина. Существенное улучшение было у 4 из 53 человек, дошедших до конца, в группе меда и у 1 из 53 в группе только мыла. Эта разница оказалась статистически незначимой: доказательств, что мед усиливает лечение акне, авторы не нашли[9].
Сколько меда наносить на высыпания, не установлено. Тонкий слой меда коже в большинстве случаев не навредит, но лечат акне средствами с доказанным действием: среди вариантов первой линии британский Национальный институт здравоохранения и совершенствования медицинской помощи (NICE) называет бензоилпероксид и азелаиновую кислоту[10].
Экзема
Экзема (чаще всего под этим словом имеют в виду атопический дерматит) проявляется зудом, покраснением и шелушением. Это хроническая болезнь, которая может обостряться под влиянием внешних факторов.
В небольшом исследовании 2017 года 14 взрослых семь ночей подряд наносили мед манука на очаг атопического дерматита с одной стороны тела, а симметричный очаг с другой стороны оставляли без лечения. Обработанные медом участки улучшились значительно больше[5]. Однако ни плацебо, ни сравнения с кремом в исследовании не было, поэтому авторы сами подчеркивают, что выводы нужно проверить в рандомизированных исследованиях.
Данных об обычном меде при экземе нет, поэтому ждать от него такого же результата не стоит.
Псориаз
Псориаз — хроническая аутоиммунная болезнь, при которой клетки кожи делятся чрезмерно быстро. На коже образуются утолщенные красные бляшки, часто с беловатыми чешуйками.
В пилотном рандомизированном исследовании 2014 года 15 взрослых две недели каждую ночь наносили медицинский мед канука на одну бляшку, а на симметричную с другой стороны обычный крем на водной основе, то есть простой эмолент (смягчающее средство). Бляшки уменьшились с обеих сторон, и разницы между медом и кремом не было[11].
В 2017 году описали случай 28-летнего мужчины с легким псориазом: неделю на бляшку одного колена под повязкой наносили мед, а на другое колено мазь с кортикостероидом флутиказоном. Чешуйки и сухость исчезли с обеих сторон, но затем пациент перестал приходить на осмотры, и что было дальше, неизвестно[12]. Авторы и здесь подчеркнули, что для выводов нужны рандомизированные исследования.
Коротко: самые сильные доказательства для меда касаются стерильных медицинских повязок на ожогах и ранах. При акне, экземе и псориазе мед пока не показал преимущества перед обычным уходом.
Виды меда для ухода за кожей
Не весь мед одинаков по свойствам. Они зависят от растений, с которых пчелы собрали нектар, и от обработки после сбора: нагревание и длительное хранение снижают активность ферментов и содержание фенольных соединений[13].
Основные типы меда, которые встречаются в продаже:
- Сырой мед: наименее обработанный, в быту его называют «живым». Может быть мутным, содержать частицы воска или пыльцы. Ферментов в нем больше всего, потому что его не нагревали.
- Пастеризованный мед: его нагревают, чтобы он дольше не засахаривался и не бродил, и часть ферментов при этом разрушается. Короткий нагрев, 15 минут при 50–80 °C, качество меда существенно не ухудшает[14]. Ядом мед после нагревания не становится. Мед, в котором ферменты разрушены нагреванием, в ЕС можно продавать только как «пекарский» для пищевой промышленности. Добавлять в мед сахар или сироп запрещено: продукт с любыми добавками медом не считается[2].
- Чистый пастеризованный мед: так на этикетках, чаще всего импортных, обозначают нагретый мед без примесей. Его свойства такие же, как у пастеризованного, а слово «чистый» лишь подчеркивает отсутствие добавок, которых в настоящем меде и так не должно быть.
- Мед из конкретных растений: например, манука или канука, которые пчелы собирают с отдельных видов кустарников в Новой Зеландии. Именно эти сорта чаще всего проверяли в исследованиях, описанных выше.
Цвет меда, от почти бесцветного до темно-коричневого, тоже зависит от источника нектара[2]. В исследовании меда с семи растений самую высокую антиоксидантную активность имели самые темные сорта, например гречишный[15]. Важно ли это для кожи, никто не проверял, поэтому при выборе полезнее смотреть на способ обработки, чем на то, как красиво банка светится на солнце.
Как применять мед на лице
Мед можно наносить на кожу в чистом виде или сочетать с другими продуктами. Выбор зависит от типа кожи, ее чувствительности и цели: увлажнить, очистить или успокоить. Перед нанесением лицо умывают, а мед лучше наносить на слегка влажную кожу: так он ровнее распределяется и легче смывается.
Базовая маска из меда
Самый простой вариант: нанести тонкий слой меда на увлажненное лицо, оставить на 20 минут, а затем смыть теплой водой. Такая маска не требует добавок и подходит большинству людей, если проба на чувствительность прошла спокойно. Делать ее можно раз в неделю; это практический ориентир, потому что оптимальную частоту медовых масок никто не изучал. Самое трудное в этой процедуре, как показывает опыт, двадцать минут не облизывать губы.
Мед с лимоном
В медовую маску часто советуют добавить каплю эфирного масла лимона «для витамина C». Миф: эфирное масло лимона насыщает кожу витамином C и усиливает антиоксидантное действие маски. На самом деле: витамин C растворяется в воде[16], поэтому в эфирном масле, которое получают из кожуры лимона, его нет.
Риск у лимонного масла другой. Отжатое (холодного прессования) масло лимона повышает чувствительность кожи к солнцу, а дистиллированное такого действия не имеет[17]. Если кожа с таким маслом или с лимонным соком попадет на солнце, может возникнуть фитофотодерматит, разновидность фоточувствительности: покраснение и волдыри, после которых годами могут оставаться темные пятна[18]. А если на коже есть ранки или раздражение, лимон вызовет пощипывание или жжение.
Если аромат лимона все же хочется, рецепт такой: 2–3 столовые ложки меда и 1 капля эфирного масла лимона, лучше дистиллированного. Это примерно 0,1–0,2% масла, то есть меньше, чем в смесях для кожи, где эфирные масла обычно разводят до 1–5%[17]. Маску держат 15–20 минут, смывают теплой водой и делают вечером, чтобы кожа после нее не попала под солнце.
Другие ингредиенты для масок
Чтобы разнообразить уход, мед сочетают с другими продуктами, которые хорошо смешиваются с ним по консистенции.
К самым популярным дополнительным ингредиентам относятся:
- Йогурт: содержит молочную кислоту, которую в косметике используют для мягкого отшелушивания, но в йогурте ее мало, поэтому он прежде всего смягчает и увлажняет кожу.
- Авокадо: богато жирами, смягчает кожу. Людям с аллергией на латекс с ним следует быть осторожными: 30–50% из них реагируют и на некоторые фрукты, в том числе авокадо[19].
- Кокосовое масло: одно из лучше всего изученных базовых масел. В небольшом исследовании у взрослых с атопическим дерматитом оно почти полностью убирало с кожи золотистый стафилококк, а противогрибковое действие показано только в лаборатории[20]. Для сухой кожи подходит хорошо, но при склонности к прыщам может закупоривать поры.
- Яичный белок: высыхая, образует пленку, которая ненадолго стягивает кожу; исследований, что он уменьшает жирность, нет. Сырое яйцо может содержать сальмонеллу[21], поэтому смесь готовят непосредственно перед нанесением и следят, чтобы она не попала в рот. Людям с аллергией на яйца этот вариант не подходит.
- Эфирные масла: используются осторожно, только в минимальных дозах: не больше одной капли, предварительно разведенной.
- Куркума или корица: их добавляют ради противовоспалительных свойств, но польза для кожи лица не доказана. Зато раздражить кожу они могут. Куркума описана как причина аллергического контактного дерматита[22] и к тому же окрашивает кожу в желтый цвет. Коричный альдегид, главное ароматическое вещество корицы, известен прежде всего как контактный аллерген[23], а эфирное масло корицы относится к раздражителям кожи[17].
Коротко: риск домашней маски растет с каждой добавкой. Сам мед аллергию вызывает редко, а лимон, корица, куркума и эфирные масла раздражают кожу заметно чаще, поэтому каждую новую смесь сначала проверяют на небольшом участке.
Меры безопасности и риски
Мед считается безопасным для большинства людей, но аллергия на продукты пчеловодства, хотя и редко, встречается: от местного дерматита до анафилаксии[24]. Чаще она бывает у людей со склонностью к аллергии (атопией) и у пчеловодов, а часть реакций объясняется перекрестной чувствительностью[24]. На коже реакция обычно выглядит как контактный дерматит: покраснение, зуд, сыпь.
Вот что следует проверить перед нанесением:
- Проведите пробу на чувствительность: Американская академия дерматологии (AAD) советует наносить новое средство на небольшой участок на внутренней стороне руки или на сгибе локтя дважды в день в течение 7–10 дней. Средство, которое смывают, держат на коже столько, сколько указано в инструкции, то есть для маски столько, сколько вы держите ее на лице. Если покраснения, зуда или отека нет, средством можно пользоваться[25].
- Учитывайте наличие аллергии: люди с аллергией на пыльцу (в быту говорят «аллергия на цветение») или на продукты пчеловодства могут реагировать даже на небольшое количество сырого меда.
- Не наносите мед на поврежденную кожу: обычный мед не стерилен, в 2,6% образцов меда нашли генетические признаки бактерии, вызывающей ботулизм[26], а споры в открытой ране могут вызвать раневой ботулизм[27]. Для ран и ожогов существует стерильный медицинский мед. К тому же на микротрещинах и воспаленных участках сильнее жжет, если в мед добавили лимон или специи.
- Тщательно смывайте остатки: мед лучше удаляется с влажной кожи. Если плохо его смыть, остатки могут раздражать кожу или способствовать закупориванию пор.
Мед хорошо растворяется в воде, поэтому для смывания достаточно теплой воды, но смывать нужно тщательно: липкий слой, оставшийся на лице, собирает пыль и грязь. Если после маски отекают губы, язык или горло или становится трудно дышать, это признаки анафилаксии, и нужно немедленно звонить 103 или 112[28].
Средства с медом в продаже
Если нет желания или возможности делать маски самостоятельно, можно выбрать косметические средства с медом в составе. Их выпускают в виде кремов, мазей, гелей, лосьонов и даже повязок, в зависимости от назначения.
Мед используют и в медицине: стерилизованный гамма-облучением мед со стандартизированной антибактериальной активностью регистрируют как медицинское изделие, и именно такой применяют для лечения ран[29]. В косметике мед обычно составляет 1–10% состава, хотя в сочетании с маслами и гелями его долю можно довести до 70%[3]. Точное количество меда этикетка не покажет, но подскажет его место в списке: в ЕС ингредиенты перечисляют по убыванию содержания, а те, которых меньше 1%, ставят в конце в произвольном порядке[30]. В составе мед обычно обозначают латинским названием Mel, иногда английским Honey[4].
Применяя такие средства, следует четко соблюдать инструкцию производителя, особенно если параллельно используете другие косметические или дерматологические средства. Некоторые компоненты могут взаимодействовать между собой или повышать чувствительность кожи.
Читайте:
Заключение
Мед для кожи лица — приятное косметическое средство: он притягивает влагу, смягчает кожу, а в лаборатории подавляет микробы. Лечебное действие доказал только стерильный медицинский мед в повязках, поэтому при акне, экземе или псориазе маска с кухонным медом может дополнить назначенное лечение, но не заменить его. Выбирайте минимально обработанный мед без добавок, делайте пробу на чувствительность, не наносите маску на ранки. Лимонные добавки оставляйте для вечера, когда солнца уже нет.
Источники30
- Мета-анализ. Jull AB. и др. Honey as a topical treatment for wounds. Cochrane Database Syst Rev, 2015.
- Справочник. EUR-Lex
- Обзор. Burlando B. и др. Honey in dermatology and skin care: a review. J Cosmet Dermatol, 2013.
- cosmileeurope.eu
- Исследование. Alangari AA. и др. Honey is potentially effective in the treatment of atopic dermatitis: Clinical and mechanistic studies. Immun Inflamm Dis, 2017.
- Исследование. Bang LM. и др. The effect of dilution on the rate of hydrogen peroxide production in honey and its implications for wound healing. J Altern Complement Med, 2003.
- Acne. NHS.
- Обзор. McLoone P. и др. Honey: A realistic antimicrobial for disorders of the skin. J Microbiol Immunol Infect, 2016.
- Исследование. Semprini A. и др. Randomised controlled trial of topical kanuka honey for the treatment of acne. BMJ Open, 2016.
- Справочник. Overview | Acne vulgaris: management | Guidance | NICE.
- Исследование. Fingleton J. и др. A randomised controlled trial of topical Kanuka honey for the treatment of psoriasis. JRSM Open, 2014.
- Обзор. Efficacy of Natural Honey Versus Fluticasone Propionate in Mild Psoriasis: A Case Study. HMP Global Learning Network.
- Исследование. Czipa N. и др. Composition of acacia honeys following processing, storage and adulteration. J Food Sci Technol, 2019.
- Исследование. Kędzierska-Matysek M. и др. Characterisation of viscosity, colour, 5-hydroxymethylfurfural content and diastase activity in raw rape honey (Brassica napus) at different temperatures. J Food Sci Technol, 2016.
- Исследование. Gheldof N. и др. Antioxidant capacity of honeys from various floral sources based on the determination of oxygen radical absorbance capacity and inhibition of in vitro lipoprotein oxidation in human serum samples. J Agric Food Chem, 2002.
- NIH Office of Dietary Supplements
- Safety | NAHA.
- Phytophotodermatitis. DermNet®.
- Обзор. Wagner S. и др. The latex-fruit syndrome. Biochem Soc Trans, 2002.
- Исследование. Verallo-Rowell VM. и др. Novel antibacterial and emollient effects of coconut and virgin olive oils in adult atopic dermatitis. Dermatitis, 2008.
- Salmonella (non-typhoidal). World Health Organization.
- Обзор. Palaniappan V. и др. Turmeric: The Yellow Allergen. Indian Dermatol Online J, 2023.
- Исследование. Jensen-Jarolim E. и др. Prime and boost aerosol exposure via fog machine or shisha smoke followed by cinnamon hypersensitivity and anaphylaxis to spiced food. World Allergy Organ J, 2016.
- Обзор. Matuszewska-Mach E. и др. Ensuring the Safe Use of Bee Products: A Review of Allergic Risks and Management. Int J Mol Sci, 2025.
- How to test skin care products. American Academy of Dermatology.
- Исследование. Gücükoğlu A. и др. Detection of C. botulinum types in honey by mPCR. J Food Sci, 2014.
- Botulism. World Health Organization.
- Anaphylaxis. NHS.
- Обзор. Evans J. и др. Honey: a guide for healthcare professionals. Br J Nurs, 2008.
- Справочник. EUR-Lex
